主料:
羊排，
700克，
红酒，
200克
辅料:
黄酒，
100克，
生抽，
3勺，
老抽，
1勺，
料酒，
50克，
葱适量，
姜适量，
大料适量，
花椒适量，
香叶适量，
盐适量，
辣椒适量红酒羊排的做法步骤
1.羊排，洗净。
2.冷水下锅，放料酒，花椒焯水。
3.烧开以后，煮10分钟。
4.清洗干净。
5.红酒。
6.黄酒。
7.葱.姜.大料.辣椒.香叶，这些是羊排用的香料。
8.羊排，香料一起放入砂锅，倒入开水，没过羊排。
9.放老抽。
10.生抽。
11.红酒.黄酒一起倒入砂锅。
12.大火烧开，中小火慢炖40分钟。
13.40分钟后放盐。
14.继续炖煮20分钟，就可以了。
15.美味羊排。
16.好吃。
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热菜 西餐 冬季食谱 羊排
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